Sütemény receptek

Almás túró kocka

Hozzávalók a tésztához:
350 g liszt
175 g pórcukor
csipet só
200 g margarin
1 tojás

Töltelék:
150 g + 20 g margarin
250 g pórcukor
1 cs. vaníliás cukor
1 kg túró
125 g mascarpone
1 citrom héja + leve
4 egész tojás
2 tasak vaníliás puding por
1/2 kg alma
80 g barack lekvár

Elkészítés:
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd 1 órára a hűtőbe tesszük.
Ezután összeállítjuk a tölteléket:a túrót villával áttörjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot, 150 g vajat, mascarponét, citromot, a tojásokat, a vaníliás puding port és ezt az egészet jól kikeverjük.
Az almákat meghámozzuk és felszeleteljük.
A tésztát kinyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és villával megszurkáljuk majd mehet rá a túrótöltelék és az almaszeletek. 20 g olvasztott margarinnal meglocsoljuk és 50 percig sütjük 180 fokon. Ezután kivesszük a sütőből és az olvasztott lekvárral megkenjük és újabb 15 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni, és kockákra felszeleteljük!

Jó étvágyat!

Rispondi