Hozzávalók: 1 kg csont nélküli karaj egyben 3 dl majonéz 2 doboz tonhal sós lében 1 evők. olíva olaj 1 fej lila hagyma kapri bogyó 1 citrom só, bors Elkészítés: A karajt megtisztítjuk a hártyáktól, majd sózzuk, borsozzuk és sütőben fólia alatt puhára sütjük. (Én előző nap szoktam megsütni, és ha kihűlt egy éjszakára hűtőbe teszem így könnyebb másnap szeletelni) A krémet összeállítjuk: a tonhalat leszűrjük, hozzátesszük a majonézt, citrom héját és levét, olíva olajat aztán botmixerrel krémes állagúvá keverjük. A húst vékonyan felszeleteljük és kör alakban egy nagyobb tányérra rakjuk, majd a krémmel leöntjük. Tetejét kapri bogyóval és szeletelt lila hagymával díszítjük. Jó étvágyat!Read More →