Hozzávalók: 200 g bab 100 g szalonna 1 fej  vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 6-7 db koktél paradicsom 1 ek. olíva olaj 200 g metélt tészta 1 szál házi kolbász só bors petrezselyem Elkészítés: A babot hideg vízben 2 órán át  be kell áztatni, majd ezzel a vízzel együtt megfőzni. (nem  sok vízben csak annyi, hogy jól ellepje). A szalonnát (lehet kolozsvári vagy akár kenyér szalonna) és a hagymát apróra vágva lepirítani, majd belereszelni a fokhagymát. Közben feltenni a tésztának a vizet.  Aztán a koktélparadicsomokat félbe vágva, és a felkarikázott kolbászt hozzáadni és legvégül a megfőtt babot. A tésztát megfőzni és mehet hozzá a babhoz. (a tészta főzőlevével meglocsolni, haRead More →