Sütemény receptek

Pite vegyes gyümölccsel

Hozzávalók a tésztához:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
1 pohár tejföl
2 tojás
1 citrom héja
2-3 kanál cukor

Töltelék:
alma 5-6 db
8-10 db szilva
és egy nagy marék fekete szeder
1 tk. őrölt fahéj
10 dkg cukor (én nádcukorral csinálom)
10 dkg vaj
és a citrom leve
Elkészítés:
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, majd hűtőben pihentetjük 1 órát. Ezalatt a gyümölcsöket kimagozzuk, daraboljuk. Serpenyőben a vajat felolvasszuk és hozzáadjuk a gyümölcsöket, a cukrot és fahéjat és a citromlevét majd megpároljuk. Hagyjuk kihűlni.
A tésztát két felé vesszük és nyújtjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a tészta egyik felét, majd mehet rá a kihűlt párolt gyümölcs és a tészta másik fele. Tojás sárgájával megkenjük, és sütjük 180 fokon 30 percig. (Tűpróba)
 Jó étvágyat!

Rispondi